Кероб - це перемелені плоди ріжкового дерева, які мають дуже приємний запах,
що нагадує запах какао-бобів. Тільки на відміну від шоколаду, кероб набагато
легше і корисніше, не містить кофеїн і жири.
Кероб надає випічці вишуканий смак, витончений аромат і приємний коричневий
відтінок. Натуральний замінник какао і шоколаду можна додавати в морозиво,
холодні десерти, фруктові салати і йогурт. Продукт добре поєднується з
горіхами, сухофруктами і насінням. З порошку в поєднанні з маслом, кунжутом,
ягодами готують смачні цукерки. Через вміст в Керобі камеді страви з його
додаванням виходять густим і блискучим.