Питчер для взбивания молока со шкалой молочник для кофе poly steel 350 мл (м119067)
Описание
Питчер -- один из инструментов бариста, емкость для взбивания молока для
капучино или латте. Он же молочник или jug (джаг). Предназначенный для
приготовления кофейных напитков (капучино и латте), к свежеприготовленному
эспрессо добавляют молочную пену.
Опытные баристы предпочитают питчеры с толстыми стенками. Они медленнее
прогреваются, что позволит сбивать пену подольше. Как результат, она будет
более нежной и пышной.
Питчеры бывают разного объема от 350 мл до 1000 мл, наиболее популярен объем
350 мл, поскольку такая емкость позволяет сбить объем молока на 1-2 чашки
классического капучино. Питчер (Джаг) наполняется молоком на половину,
поскольку при вспенивании молока оно увеличивается в объеме в два раза.
Зачем нужен питчер для молока?
В арсенале каждого бариста есть специальный инструмент для взбивания. молока,
который называется питчером. Это оптимальная посуда, которая позволяет сделать
пушистую молочную пену. Такую емкость производят из нержавеющей стали с
хорошей теплопроводностью, но также есть питчеры из других материалов.
Страна происхождения: Китай
Бренд: Poly Steel
Также ищут:
