Кокосове борошно 12% (0,25)
Описание
Кокосове борошно — це висушена та розмелена м’якоть кокоса, яка залишилася
після видалення кокосової води, або кокосового молока, з плоду. Отриманий
продукт є чудовою альтернативою традиційним злакам. Головною його перевагою є
те, що в ньому не міститься клейковини. А значить, воно перетравлюється і
засвоюється значно легше. Борошно живильне і корисне, тому що містить у собі
багато білка і поліненасичених жирних кислот, але мало вуглеводів. Суперфуд
має велику кількість білка в порівнянні з пшеничним борошном (який при цьому
не є глютеном), прискорює процес очищення організму від токсинів, сприяє
зниженню артеріального тиску, нормалізує функціонування щитовидної залози,
приводить в норму рівень цукру, зміцнює кісткову тканину, зуби.
Рекомендації щодо вживання: використовувати у віпічці, при цьому слід
зменшувати кількість брпршна у порівнянні з пшеничним борошном і збільшувати
кількість яєць в рецепті. Кокосова мука здатна вбирати і утримувати багато
вологи, що впливає на консистенцію готового продукту.
На 100 г: білки – 20 г, жири – 16,6 г, вуглеводи – 60 г. Калорійність – 466
Ккал
Также ищут:
