Гірка настоянка на запашній траві з Біловезької пущі. Містить у собі кумарин,
який надає настоянці характерного аромату свіжоскошеного сіна та терпкого
смаку, сприяє апетиту та кращому перетравленню їжі. Рецепт Зубрівки:
Інгредієнти із упаковки залити 1 літром 40% основи (горілка, самогон,
розведений спирт). З цукру (1 чайна ложка) приготувати простий цукровий сироп,
остудити і внести в банку перед настоюванням. Періодично еремішувати,
настоювати у темному прохолодному місці 10-14 днів. Відфільтрувати та дати
відпочити 5-10 днів.