Состав: уцхо-сунели, кориандр молотый, свежий чеснок, свежая кинза, соль,
сахар.
Грузинские соусы по праву считаются одними из самых аппетитных и насыщенных
соусов в мире. Чего стоит один лишь ткемали из алычи, приготовленный по
классическому рецепту в домашних условиях. Традиционный для кавказской кухни
соус ткемали отлично сочетается с блюдами из мяса. Он обладает насыщенным,
слегка кисловатым вкусом, выгодно оттененным ароматом и вкусом специй, трав и
пряностей.