Пектин яблучний
Пектин - продукт рослинного походження. У природі пектин міститься у фруктах,
ягодах, овочах та коренеплодах. Яблучний пектин - це сипучий порошок бежевого
кольору з нейтральним ароматом та смаком
Пектин використовується як загусник, стабілізатор або желююча речовина для
виробництва кондитерських виробів з високим вмістом цукру, таких як зефір,
пастила, мармелад, суфле, джем та ін. Кондитери також використовують пектин
для приготування гнучкого айсингу
Ціна: 120 грн/100 г