Японский зеленый чай сенча
Описание
Сенча или сентя
Зеленый чай из цельных листьев чайного куста Camellia sinensis заваривается
полминуты, бодрит и помогает поддерживать здоровый вес.
Сенча - японский зеленый чай, приготовленный на пару. Листья сена собирают с
кустов, пропаривают, чтобы сохранить зеленый цвет и аромат, затем скручивают и
фасуют. Этот чай легко заваривать и приятно пить.
Не путать с Матчей!
Сенча обладает освежающим вкусом и красивым салатовым цветом. Чай получается
лёгким и прозрачным. Кто отмечает растительный травяной вкус сена, кто
замечает водорослевой шлейф. Очевидно, это зависит от происхождения листьев и
способа заваривания.
Зеленый чай обладает рядом известных полезных свойств: он поддерживает
метаболизм, тем самым способствуя поддержанию здорового веса; улучшает
кровоток, помогает снизить АД и уровень холестерина; и за счет улучшения
кровотока способствует повышению мозговой активности. Эти свойства
универсальны для всех видов зеленого чая, но отличаются они более или менее
яркой реакцией организма. Именно поэтому чай сэнча - это относительно новый
виток на рынке зеленого чая в наших краях, который, как и матча, рискует стать
постоянной позицией в модных кафе.
Можно заварить пригоршню листьев прямо в чашке, можно настаивать чай немного
дольше в заварнике. Главное, использовать листовой формат чая, а не
измельченные листья сена в чайных пакетиках и воду с температурой не более 85
°С.
Волшебных чаепитий!
Также ищут:
