Arabica Peru 17scr (Арабика Перу)
100% Arabica (100% Арабика)
Кофе в зернах из Перу - это изысканный сорт родом из Центральной Америки. Этот
сорт высоко ценится за глубокий, деликатный вкус с легким пряно-шоколадным
привкусом и нежным ароматом с нотами свежеиспеченного ржаного хлеба. Напиток
достаточно мягкий и имеет сравнимо бархатную консистенцию. Арабика с
плантаций Перу вырощена без применения химических удобрений и добавок.
Свежеобжаренный кофе от Coffeebulk.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 1кг кофе из ассортимента коллекции "Спектр"!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА + 20% СКИДКИ при заказе от 5кг кофе из ассортимента
коллекции "Спектр"!
Рекомендуем Arabica Peru 17scr в других удобных грамажах: 250г, 500г, 1000г и
3000г (идеально для HoReCa)!
Для предпринимателей предлагаем ОПТовые цены (кофе оптом)!
70% от ежегодно выпитого объема кофе - это арабика. Перед тем, как купить
кофе, давайте ознакомимся с причинами такой популярности.
Одна из важнейших состоит в отличных вкусовых качествах напитка.
Яркая вкусовая особенность арабики - это фруктовая кислинка, различной
насыщенности. Это связано с высоким содержанием сахарозы в составе зерна. При
обжаривании она распадается на элементы, в том числе, на органические
кислоты. Так и появляется пикантная кислинка.
Кофе арабика в зернах отличается высоким содержанием эфирных масел и
ароматических веществ.
Зерна кофе имеют высокое содержание липидов. Около 20%. Липиды, как считают
ученые, отвечают за густой и насыщенный аромат.
Содержание кофеина составляет 1,2-1,5%, что почти вдвое меньше, чем в робусте.