Бисквитное печенье Савоярди от Gullon Savoiardi Bizcocho изготавливают по
традиционному итальянскому рецепту. Кондитерское производство Marini, как
можно догадаться из названия, расположено в Вероне, Италия. Печенье Савоярди
используют во многих рецептах десертов, но главный из них -- это "тирамису".
На родине бисквитного печенья точно знают: идеальное Савоярди должно быть
воздушным, но податливым к пропитке верхних слоев и со свойством сохранять
пористый центр. За "воздушную" структуру и изящную форму Савоярди часто
называют "дамские пальчики". Печенье из Италии, действительно, стало легендой
и обрело самобытную роль в традиционных итальянских десертах.