Цыганенко В. Здобнов А. Соловых З. 400 блюд из рыбы. Киев Урожай 1993г.-208 с.+цв.илл. тв. ум Спра (6695455037)
Цыганенко В. Здобнов А. Соловых З.
400 блюд из рыбы.
Киев Урожай 1993г.-208 с.+цв.илл. тв. ум
Справочное издание.
Цветные иллюстрации Б.А. Коробейникова, Е.А. Дерлеменко.
Художник обложки А.В. Мокиенко.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ:
Введение (3).
Что нужно знать о рыбе (5).
Подготовка рыбы и водных беспозвоночных к кулинарному использованию (9).
Холодные блюда и закуски (34).
Горячие закуски (96).
Первые блюда (102).
Вторые блюда (122).
Советы по хранению и кулинарной обработке рыбы (200).
Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью.
В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни.
Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания.
Рассчитано на широкий круг читателей.
Состояние оч.хорошее.
400 блюд из рыбы.
Киев Урожай 1993г.-208 с.+цв.илл. тв. ум
Справочное издание.
Цветные иллюстрации Б.А. Коробейникова, Е.А. Дерлеменко.
Художник обложки А.В. Мокиенко.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ:
Введение (3).
Что нужно знать о рыбе (5).
Подготовка рыбы и водных беспозвоночных к кулинарному использованию (9).
Холодные блюда и закуски (34).
Горячие закуски (96).
Первые блюда (102).
Вторые блюда (122).
Советы по хранению и кулинарной обработке рыбы (200).
Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью.
В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни.
Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания.
Рассчитано на широкий круг читателей.
Состояние оч.хорошее.
Способ доставки:
-
Новая ПочтаСтоимость: 60 грн
Способ оплаты:
- Продавцу на карту
Задать вопрос продавцу
Для того чтобы задать вопрос продавцу, пожалуйста, войдите