Кунжут белый 40 г

19.90грн
Тип изделия: Готовое изделие
Продавец:
Запорожье
Описание
Тип изделия:
Готовое изделие
Кунжут белый Кунжут (от лат. Sesamum – масляное растение) – одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Существует
несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основных вида: белые и черные. Белые применяются в
кулинарии для блюд, подвергающихся термической обработке, а черные – наоборот. Именно этот вид более ароматный. Использовать семена кунжута человечество
начало очень давно. Его применяли в лечебных целях еще в Древней Греции, Риме, Вавилоне и Китае. Упоминания о кунжутном масле отражены в древнем культурном
наследии многих стран, а также в Святом писании. Первым кто описал максимальное количество полезных свойств кунжута и кунжутного масла был Авиценн, который
создал огромный труд по врачеванию в 11 в. Сейчас семечки кунжута для экспорта выращивают в Закавказье, Средней Азии, на Дальнем Востоке и в Индии. Кунжут
белый – Наиболее популярны на востоке и среднем востоке. Это тот самый кунжут к которому мы с вами привыкли. Его используют в кулинарии, в кондитерском
производстве, из него делают кунжутное масло. Кунжут черный – не что иное, как неочищенный обыкновенный кунжут. Отличается он тем, что обладает более ярко
выраженным ароматом и вкусом. Используют его в первую очередь на Дальнем Востоке, преимущественно в Китае. Черный кунжут содержит на 60% больше кальция чем
обыкновенный. Выбор и хранение При покупке семян кунжута нужно выбирать те, которые не слипаются между собой и максимально сухие. Наиболее полезными
являются сырые семена кунжута, т.к. при термической обработке основная масса питательных веществ улетучивается. Однако хранить длительное время сырые
семена не следует. Уже через 1-2 месяца они начинают прогоркать. Дольше всего можно хранить кунжутное масло, полученное путем холодного отжима. Оно
сохраняет свои полезные свойства на протяжении 9 лет без существенных изменений витаминно-минерального и химического состава. По вкусу масло имеет сходство
с оливковым маслом, но является более ароматным и без присущей оливковому маслу горчинки. Жарить на кунжутном масле нельзя, т.к. оно сразу начинает гореть
и при высокой температуре в нем начинают образовываться канцерогенные вещества. Используют его исключительно для заправки овощных, мясных и сырных салатов.
Масло кунжута применяют также в косметических целях для массажа, снятия макияжа и в качестве основы увлажняющих кремов. Использование и применение Семена
кунжута в кулинарии используют для приготовления казинаков, конфет, халвы и прочих сладостей, в хлебобулочных изделиях и как приправу к мясу. Калорийность
кунжута Кунжут обладает большой калорийность из-за высокого содержания жиров и белков. В 100 г кунжута – 560 кКал. А в 100 г кунжутного масла – 884 кКал.
Данный продукт вызывает ожирение, поэтому людям с избыточным весом, а также тем, кто следит за своей фигурой, важно употреблять его с осторожностью.
Пищевая ценность в 100 граммах: Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал 20 49 12 5 9 560 Полезные свойства кунжута Состав и
наличие полезных веществ Кунжутные семена относят к масленичным продуктам. В них содержится почти 60% объема семени растительных жиров, среди которых
линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты. Эти вещества являются незаменимыми для организма
человека и принимают участие во всех жизненно важных процессах. Также семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав. Тут содержатся витамины А,
С, Е и группы В; минералы - магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в кальция. На 100 г. кунжута его приходится целых 783 мг, что представляет собой
суточную дозу взрослого человека. Кроме того в семенах присутствуют органические кислоты: бета-ситостерин, фитин и лецитин. Полезные и лечебные свойства
Людям придерживающихся сыроедения, вегетарианства или диет кунжутные семечки необходимо употреблять не более 25-30 г в день или заменять их столовой ложкой
кунжутного масла. Врачи-диетологи рекомендуют употреблять кунжут и его масло для нормализации липидно-жирового обмена, снижения уровня холестерина в крови
и рассасывания жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов, что является основной причиной атеросклероза, образованию тромбов, а также закупорки сосудов.
Масло кунжута при приеме его вовнутрь оказывает влияние на состав крови. Усиливаются ее свойства свертываться, поэтому принимают масло при геморрагическом
диатезе. Также сырые семена кунжута применяют для лечения и профилактики таких заболеваний, как гипертония, воспаление легких, заболевания суставов,
печени, щитовидной и поджелудочной железы. При возникновении мастита у женщин в период лактации, необходимо к образовавшимся уплотнениям приложить марлю
смоченной кунжутным маслом или измельчить в кофемолке сырые семена, а из образовавшейся кашицы сделать компресс, перемешав его с растительным маслом.
Двоякое действие оказывает кунжут на половую систему. С одной стороны он способствует притоку крови в малый таз, сокращает риск возникновения мастопатии и
прочих новообразований молочных желез, а с другой стороны – в совокупности с льняными и маковыми семенами является сильнейшим афродизиаком, усиливающим
сексуальное влечение, как у мужчин, так и у женщин. Антиоксидантные свойства кунжута используются для облегчения кашля при простуде, гриппе и астме. Для
этого на водяной бане разогревают масло кунжута до 36-38°С и втирают в кожу шеи и грудной клетки. Затем накрывают полиэтиленом и шерстяной тканью. Опасные
свойства кунжута Кунжут следует осторожно принимать беременным женщинам, т.к. чрезмерное его употребление может привести к выкидышу или же рождению ребенка
с гипокальциемией. Для людей с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышением кислотности, кунжут не следует принимать, т.к. он достаточно сильно
раздражает слизистую внутреннего эпителия. А прием их натощак может вызывать жажду и тошноту. Уменьшить такое негативное влияние возможно при приеме
обжаренных семян вместе с медом. Кунжут противопоказан людям, имеющим повышенную свертываемость крови и заболевания почек . Не рекомендуется употреблять
кунжут при мочекаменной болезни, чтобы не усугублять ситуацию из-за высокого содержания кальция в кунжуте. Кунжутное масло нельзя употреблять с аспирином и
щавелевой кислотой, так как, соединяясь с ними, кальций образовывает отложения в почках. Известны случаи индивидуальной непереносимости кунжута. Попробуйте
незабываемый вкус Индии! Продукцию закупаем у проверенных поставщиков. Упаковываем в надёжную упаковку, благодаря которой сохраняется аромат и все полезные
свойства. Быстрая доставка. Ещё больше витаминов, ещё больше минералов от ТМ Букет Меню! Попробуйте и другую уникальную продукцию из нашего ассортимента!
Специи, приправы Натуральная косметика Пряности Мёд Закажите интересующий вас товар при помощи кнопки "Купить" или по телефону Наш сотрудник свяжется с
вами в течение 30 минут, чтобы уточнить детали заказа Оплата заказа на карту Банка или наложенным платежом при получении заказа Доставка в ваш город
осуществляется транспортными компаниями Новая Почта и Интайм

Способы доставки и оплаты
Продавец не указал информацию

Задать вопрос продавцу

Для того чтобы задать вопрос продавцу, пожалуйста, войдите
Другие изделия мастера
  • Экстракт Шафран, Спайс Дропс,5 мл
    Экстракт Шафран, Спайс Дропс,5 мл
    432 грн
  • Розовая соль с куркумой 100 г
    Розовая соль с куркумой 100 г
    17.85 грн
  • Стевия сахарозаменитель в таблетках 15 г
    Стевия сахарозаменитель в таблетках 15 г
    53.40 грн
  • Приправа для Грибов 40 г
    Приправа для Грибов 40 г
    23.50 грн
  • Прованские травы без мяты 40 г
    Прованские травы без мяты 40 г
    25.40 грн
  • Чесночный Перец 40 г
    Чесночный Перец 40 г
    21.25 грн
  • Барбарис красный 40 г
    Барбарис красный 40 г
    38.30 грн
  • Зира 40 г
    Зира 40 г
    25 грн