Продавец этой вещи Был в Шафе более 30 дней назад
Бекмес, баночка «маловато» 90 мл
Описание
Сгущенный в процессе выпаривания арбузный сок, без сахара. В 100 миллилитрах продукта - 140 грамм. Калорийность: в 100грамах – 106 калорий. Белки – 0.4 г., жиров – 1.1 г., углеводов - 16,5 г. Срок годности - 24 месяца. Хранится в сухих, прохладных помещениях. История продукта "БЕКМЕС" очень интересная и тянется со времен Османской империи. Когда османы пошли с юга Украины, но рецепт бекмесу остался. В селах Таврии по дворам ходили жаровни для варки бекмесу ( от 100 до 400 литров арбузного сока). Соседи по очереди варили из арбузов арбузный мед или "бекмес". Использовали этот продукт в основном как сладкий кулинарный деликатес ( сахар был очень дорогой), и как оздоровительно - лечебный ( боролись с простудой, почечными болезнями и болезнями горла) Бекмес Об этом продукте мы можем прочитать в романе Павла Загребельного "Роксолана", где после пожара героиню лечили бекмесом.
Также ищут:
