500 видов домашнего печенья
Описание
500 видов домашнего печенья
Издательство "Карпаты" , Ужгород.
Год издания 1989.
Переплет твердый, язык русский.
Количество страниц-328.
Сост. К.А. Бибиков.
Состояние книги хорошее.
Бумага не пожелтела.
Только дети порисовали, в основном пострадали иллюстрации.
Кондитерские изделия (из теста и другие) пользуются большим спросом у потребителей, так как они вкусны и питательны.
В частности кондитерские изделия Венгрии издавна славятся вкусовыми качествами, своеобразием и простотой.
Книга «500 видов домашнего печенья» является сборником рецептов из венгерской кухни.
В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов),
сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т. д.
Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях.
Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки.
Все рецепты многократно проверены.
Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4–6 человек
(в отдельных случаях, указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции).
В рецептах для приготовления тортов количество яиц указывает на количество порций.
Качество кондитерских изделий во многом зависит от поддержания в печи необходимой температуры во время выпечки.
Цель книги — расширить ассортимент кондитерских изделий, приготавливаемых в домашних условиях, и познакомить хозяек с лучшими рецептами венгерской кухни.
Также ищут:
