Блок конвекції для коптильні
Опис
Тип обладнання: Універсальне
Застосування: Для м'яса
Торг
Кілька примірників у наявності
Якщо Ви хочете побудувати своїми руками домашню коптильню і бажаєте отримувати продукцію відмінної якості,то зверніть свою увагу на останнє слово в технології домашнього копчення-конвекцію! Даний принцип запозичений з сучасних електродуховок.Суть полягає в тому,що за допомогою вентилятора з лопатями особливої форми тепло з Тена здувається по сторонах і рівномірно розподіляється по об'єму коптильний камери. На відміну від звичайного вентилятора обдування,тут немає спрямованої струменя гарячого повітря і продукти не обсушиваются понад міру. Особливо важливо рівномірне перемішування повітря при обробці продуктів парою. Застосування конвекції у Вашій коптильні дозволить максимально можливо наблизити домашнє копчення до промисловим стандартам якості. Пропонований блок конвекції складається з: 1. Електровентилятора,який застосовується в электродуховках і не боїться високих температур. Потужність 25Вт Має додаткову крильчатку для охолодження електродвигуна. 2. Кільцевого Тена потужністю 2,0 кВт. 3.Великого екрану ,який захищає стінку коптильні від перегріву і служить підставою для кріплення вентилятора і Тена. Нержавіюча сталь. 4.Захисного екрану для Тена. Нержавійка Все це зібрано в єдиний моноблок. Завдяки ребрам жорсткості на захисному екрані і складання із застосуванням дистанційних втулок конструкція має невелику вагу і хорошу жорсткість. Установка блоку конвекції дуже проста. У задній стінці коптильні потрібно вирізати прямокутний отвір приблизно 150х250мм. для того, щоб мотор вентилятора перебував на відкритому повітрі. А великий екран кріпиться зсередини на болти або саморізи. Розміри: Великий екран -330х330мм. Екран для Тена-240х240мм. (Може трохи відрізнятися,в залежності від розмірів Тена) Не завжди може бути у наявності. Уточнюйте, будь ласка. Виготовлення під замовлення без передоплати.
Також шукають:
