Суха знежиренна сироватка

42 грн

Опис

Виробник: Інший виробник
Тип продукту: Інший продукт
Кілька примірників у наявності
Торг

Сировиною для виробництва сухої молочної сироватки - є сироватка, отримана від виробництва сирів (підсирна). Демінералізовану молочну сироватку отримують з побічного продукту традиційного способу переробки молока з використанням заквасок, ферментів, кислот, лугів, що утворюється при отриманні сирів – підсирної солоної сироватки. Процес демінералізації молочної сироватки розширює сферу її використання в харчовій промисловості. Сироватка демінералізована відрізняється від натуральної значно поліпшеними органолептичними показниками, меншою кислотністю і підвищеною розчинністю. За останній час значно розширився асортимент харчових продуктів з використанням демінералізованої сироватки. Це в першу чергу пов’язано зі специфічними властивостями демінералізованої сироватки. На сьогоднішній день встановлено наступні сфери використання демінералізованої молочної сироватки в харчовій промисловості: *для виробництва молочних продуктів (незбираного молока, морозиво, намазки, сирні пасти, сири); *для кондитерських виробів (пряники, торті, печиво, цукерки); *для м ясних продуктів (ковбаси варені, шинка, паштети). *дієтичне та дитяче харчування *замінники жіночого молока. Поживна харчова цінність на 100 г : білки - 10,0 г жири - 2,0 г вуглеводи - 60,0 г

Стан: Ідеальний

Колір:

Різнокольоровий

Категорії:

Повідомити про порушення

Також шукають:

Борошно Снеки Оливки Яйце інкубаційне Прес для віджиму Оливкова олія першого холодного віджиму Оливкова олія з італії 5л Оливкова олія olio di oliva Інкубаційні яйця

Продавець