Гібіскус
Опис
Інша назва гібіскуса - квітки суданської троянди, чудова альтернатива
цукеркам. Найбільш відома ця їстівна квітка у вигляді чаю каркаде. Сухофрукт
виробляється практично без цукру, тому в'ялене каркаде зберігає всю користь
натуральної рослини.
Суданська троянда в'ялена - корисна і смачна сама по собі. На смак вона має
приємну насолоду з легкою кислинкою. Її дуже смачно їсти як окремий десерт. На
відміну від тортів, тістечок та цукерок, вуглеводи в цьому продукті -
«хороші». Вони корисні і добре засвоюються організмом, виділяючи енергію.
Також можна використовувати для приготування других страв, десертів або як
прянощі для чаю. У будь-якому вигляді це вийде вишукана страва завдяки
насиченому квітковому аромату, кисло-солодкому смаку та приємному післясмаку.
Історія гібіскуса починається кілька тисяч років тому. Його батьківщиною
вважається Схід. Ще в стародавніх арабських трактатах згадується ця квітка, як
наділена унікальними лікувальними властивостями. Завдяки цілющій силі його
вважали панацеєю від будь-яких захворювань. Багатий склад гібіскуса дійсно
забезпечує безліч корисних властивостей, про які розповімо нижче.
У складі каркаде кальцій, вітаміни А, С, В та РР, магній, пектин, винна,
лимонна, яблучна, лінолева кислоти, калій, бета-каротин, каптоприл, кверцетин.
Також шукають:
