1 шт куркума мелена 200гр код/артикул 133
Опис
Відправка тільки Нова Пошта. Оплата при отриманні/на картку/рахунок без
ПДВ/онлайн на сайті.
Куркума мелена є східною пряністю сімейства імбирних. Необхідно мала кількість
спеції, щоб надати стравам золотистого забарвлення і наділити їх цілющими
властивостями. Так, здатність природного барвника часто застосовують для
фарбування яєчної шкаралупи на Великодні свята. Сама ж пряність відмінно
поєднується з бобовими, пловом та іншою рисовою продукцією. Її із задоволенням
додають до складу соусів, салатів, супів, бульйонів, гірчиці, яєчних, м'ясних,
рибних, грибних, овочевих та кондитерських виробів. А ще без неї неможлива
популярна суміш спецій каррі. Світову популярність прянощів приносять і
вражаючі результати численних незалежних досліджень, що підтверджують її
унікальні для здоров'я властивості.
На споконвічне запитання спортсменів-ласунів «чи можна створити їстівні золоті
медалі», завдяки барвникам спеції, отримано ствердну відповідь. Варто лише
замовити куркуму мелену оптом або в роздріб від ТМ «Смаколиця» і додати її в
рецепт білого шоколаду, який буде відлитий у формі медалі.
Опис
- Східна пряність сімейства імбирних;
- Отримана з кореня однойменної рослини при його миття, сушіння та подрібнення;
- Порошок жовтого кольору;
- Наділений солодкувато-горіховим ароматом;
- Смак смолянистий, трохи пекучий і гіркий;
- Довго зберігає всі цінні властивості у вигляді спеції;
- Зручний у дозуванні, транспортуванні та зберіганні;
- Заощаджує час приготування;
- Виключає виробничі втрати;
- Має економні витрати;
- Є природним харчовим барвником золотисто-жовтого кольору (може застосовуватися для фарбування яєчної шкаралупи на Великдень);
- Відмінно поєднується з квасолею, горохом, салатами, пловом, рисовими, яєчними, рибними, м'ясними, овочевими, грибними, сирними, солодкими стравами, соусами, гірчицею, супами та бульйонами;
- Основний компонент знаменитої суміші спецій "карі";
- Багатий вітамінний, мікро- та макроелементний склад забезпечують оздоровчий ефект;
- Максимально розкриває свої цілющі властивості у жирній та гострій їжі;
- Підходить для харчування вегетаріанців та веганів.
Шеф-кухарі кавказьких ресторанів знають безліч секретів із приготування
смачних страв. Однією з таких хитрощів є неодмінне додавання спецій під час
приготування плову. Купити куркуму мелену «оптом і в роздріб» від ТМ
«Smakolica» для надання апетитного золотистого кольору розсипчастому рису
можете прямо ТУТ.
Склад
Механічно подрібнений на порошок корінь куркуми:
- Куркумін є барвником у жовтий колір компонентом, який також знімає запалення, гальмує процеси окислення, знижує рівень холестерину в крові, запобігає зростанню злоякісних новоутворень (примушує ракові клітини з'їдати самих себе), захищає нервові клітини та покращує діяльність нервової системи, перешкоджає руйнуванню їх регенерацію;
- Ефірні олії мають антиоксидантну, антисептичну, ранозагоювальну, антибактеріальну, протигрибкову та заспокійливу дію;
- Вітаміни групи В покращують діяльність мозку, нервової системи, вироблення енергії та здоров'я епідермісу на клітинному рівні;
- Аскорбінова кислота (вітамін С) покращує мікроциркуляцію, знімає запалення та захищає від окисних реакцій, бере участь у біохімічних реакціях, синтезі білків та гормонів, сприяє регенерації тканин та засвоєнню заліза;
- Філлохінон регулює згортання крові та запобігає остеопорозу;
- Йод має сильну протимікробну властивість, позитивно впливає на діяльність мозку та щитовидної залози, захист від радіації;
- Фосфор необхідний підтримки рівня рН, виробництва енергії, діяльності м'язів і нервової системи, зростання кісткової тканини;
- Залізо потрібне для кисневого та енергетичного обмінів, відновлення ДНК та процесів кровотворення;
- Кальцій є основним елементом кісткової тканини, служить передачі нервових імпульсів, регулює серцевий ритм і артеріальний тиск.
Не всі продукти мають звичний для нас колір спочатку. Так, для надання гірчиці
апетитного жовтуватого відтінку, д
Також шукають:
