Бісквітне печиво Савоярді від Gullon Savoiardi Bizcocho виготовляють за
традиційним італійським рецептом. Кондитерське виробництво Marini, як можна
здогадатися з назви, розташоване в Вероні, Італія. Печиво Савоярді
використовують у багатьох рецептах десертів, але головний із них — це
"тирамісу". На батьківщині бісквітного печива точно знають: ідеальне Савоярді
має бути повітряним, але податливим до просочення верхніх шарів і з
властивістю зберігати пористий центр. За "повітряну" структуру та витончену
форму Савоярді часто називають "дамські пальчики". Печиво з Італії, дійсно,
стало легендою й отримало самобутню роль у традиційних італійських десертах.