Продавець цієї речі Була На Шафі більше 30 днів тому
Комбуча omega three (яблучна)
Опис
"Комбуча - це кисло-солодкий газований прохолодний напій на основі симбіотичної культури Scoby. Чайний гриб (Medusomyces gisevii) це не єдиний організм, а симбіоз двох організмів (дріжджів і оцтовокислих бактерій), які перетворюють солодкий чай у речовину, що складається з оцтової кислоти та інших сполук. Крім того, в процесі проміжної ферментації виробляється етанол (спирт), далі можна перетворити в інші з'єднання. Також в процесі ферментації виробляється вуглекислий газ, який газирует напій комбуча. Живильні властивості чайного гриба вивчені вздовж і впоперек. Чайний квас виходить низькокалорійний (13 ккал/100 мл), що містить малу кількість цукрів і вуглеводів (по 3,2% кожного) і зовсім не містить жирів. Вміст вітамінів мінімальна, але все ж вони є: вітаміни групи B, вітамін C та ін. Комбуча покращує травлення, наповнюючи кишечник корисними бактеріями і дріжджами. Кислоти, що містяться в готовому напої комбуча захищають печінку від токсичних речовин, одночасно знижуючи навантаження на підшлункову залозу. Дослідження проводилися на щурах, але ви можете спробувати почистити печінку самостійно. Чайний гриб знижує рівень холестерину в крові і підтримує його оптимальне значення. Дослідники стверджують, що настій комбуча має антилипидимическими властивостями, коли поганий холестерин і тригліцериди поглинаються і виводяться з організму, а рівень хорошого холестерину, навпаки, підвищується. Дослідження проводилися на мишах, але ви можете поставити свій експеримент. Там, де низький рівень холестерину, там чисті судини і здорове серце. Чайный гриб помогает при лечении сахарного диабета, что подтверждено исследованиями, результаты которых были опубликованы в 2012 году. Ученые утверждают, что комбуча стимулирует поджелудочную железу больных диабетом, способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови, защищает печень и почки, снижая концентрацию мочевины в плазматической мембране. Глюкозамины, содержащиеся в напитке из чайного гриба, помогают при лечении артрита, а также полезны для профилактики. Так утверждает Harald W. Tietze в своей книге «Kombucha Teaology». Дело в том, что глюкозамин стимулирует выработку гиалуроновой кислоты, которая улучшает эластичность суставов и выработку суставной смазки. Депресія відступає при регулярному вживанні напою Комбуча, стверджує журнал Neuroendocrinology Letters vol.29 1/ 2008. Високий вміст алкалоїдів (теобромін, кофеїн, теофілін), амінокислот і вітамінів корисно для боротьби з кортизолом, гормоном стресу. Зменшення кількості кортизолу покращує настрій і підвищення концентрацію уваги. Відзначено, що регулярне вживання чайного квасу покращує сон і зміцнює психічне здоров'я."
